Atlas de nutrición en Pediatría

Polanco 1a. edición, 2015 ISBN 978841627043-9 ergon Esta obra hace un recorrido por las principales patologías nutricionales pediátricas, desde un enfoque práctico pero, a la vez, con un tratamiento exhaustivo y completamente actualizado de cada uno de los temas. Los máximos expertos en nutrición pediátrica de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica han contribuido con el desarrollo de los diferentes capítulos, bajo la coordinación de la Profesora Isabel Polanco Allué. Este libro, junto al Atlas de Gastroenterología Pediátrica, permanecerá como uno de los hitos formativos y docentes de dicha Sociedad. El formato elegido, priorizando la incorporación de tablas, algoritmos y figuras, contribuye de forma esencial a dar a cada uno de los capítulos un aspecto atractivo que invita a la lectura y facilita su utilización como herramienta de consulta en la práctica asistencial. Es, pues, una obra con un indudable valor formativo, que pretende como objetivo final mejorar la calidad de vida y el estado nutricional de los pacientes pediátricos. CONTENIDO 1 Alimentación y embarazo .................................................................................................................... 1 Venancio Martínez Suárez 2 Alimentación complementaria .......................................................................................................... 11 Carmen Ribes Koninckx 3 Alimentación del niño pretérmino .................................................................................................... 17 Miguel Sáenz de Pipaón Marcos 4 Fallo de medro................................................................................................................................... 25 Rosa A. Lama More 5 Tratamiento nutricional del paciente con enfermedad neurológica................................................... 33 Cecilia Martínez Costa 6 Alimentación en el niño deportista ................................................................................................... 41 Gerardo Rodríguez Martínez 7 Dislipemias........................................................................................................................................ 47 Jaime Dalmau Serra 8 Glucogenosis..................................................................................................................................... 55 José Manual Moreno Villares 9 Sobrepeso y obesidad infantil............................................................................................................ 65 Gloria Bueno Lozano 10 El niño de familia vegetariana ........................................................................................................... 75 Gemma Colomé Rivero 11 Errores dietéticos en el lactante: las bebidas vegetales ....................................................................... 85 Isidro Vitoria Miñana 12 Alergia a alimentos............................................................................................................................ 97 Elena Alonso Lebrero Índice 13 Factores de riesgo cardiovascular ..................................................................................................... 115 Mercedes Gil-Campos 14 Alimentación y patología dental...................................................................................................... 127 Paola Beltri Orta 15 Trastornos alimentarios en la infancia ............................................................................................. 135 Ignacio Ros Arnal 16 Nutrición y diabetes en la infancia .................................................................................................. 147 Isabel González Casado 17 Alimentación y enfermedad celíaca ................................................................................................. 155 Isabel Polanco Allué 18 Hipovitaminosis D.......................................................................................................................... 167 Rosaura Leis Trabazo 19 Soporte nutricional en el niño oncológico....................................................................................... 179 Consuelo Pedrón Giner